家常清炖豆腐的做法,家常清炖豆腐的做法大全

时间:2025-06-10 10:45:17来源:悦刻正品Cloud作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
  2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
  3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条 ,葱两根  ,做法做法清水适量 ,视频生姜一块 ,家常家常花椒粒少许,清炖清炖大料粒少许 ,鱼的鱼大蒜五颗 ,做法做法盐少许 ,视频酱油少许 ,醋适量,植物油少许

做法步骤:

1,鱼去内脏 ,去鱼线  。

2,葱切段,生姜切片,蒜拍碎  。留一部分葱姜蒜切碎

3 ,用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4,腌制好的鱼切段,锅中烧油 ,下葱花,姜丝 ,和蒜末炒

5 ,将鱼段下锅,放入花椒粒 ,大料粒,葱段 ,生姜片 ,大蒜,撒盐 ,倒入少许酱油 ,然后喷醋(最后多喷一点醋) ,放入辣椒(因为我家给孩子吃,所以没有放辣椒)并倒入清水。水开后,小火清炖30分钟。

烹饪技巧

醋要多一些 ,味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料 :鲤鱼1条、姜3克、葱5克 、食用油5毫升 、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克 、胡椒粉2克 、盐2克 。

1 、姜切片 。

2 、葱切成段 。

3 、鲤鱼两面打斜刀 。

4  、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。

5 、将鱼放入锅中加入白醋 、水、料酒 、胡椒粉 、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头 ,从中间劈开成两片 ,切寸段 ,下油锅炸至金黄色。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚 ,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡  ,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。

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3/5

在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料  、20粒花椒 ,炸微糊捞出。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后  ,放葱姜蒜  、红尖椒炒出香味,加热水适量 ,再加料酒、醋、酱油 、盐 。

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5/5

将所有原料放入 ,汤至原料下一厘米  ,盖上锅盖 ,大火煮开后,焖5分钟后即可出锅。

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